Η αυθεντικότητα της ΕΛΜΑ είναι αδιαπραγμάτευτη. Γιατί η ΕΛΜΑ είναι η πρώτη ελληνική τσίχλα με Μαστίχα Χίου και παραμένει αυθεντική όπως όταν πρωτοκυκλοφόρησε. Είναι η φυσική συνέχεια της πρώτης τσίχλας των αρχαίων χρόνων που οι λαοί της Ανατολικής Μεσογείου τη μασούσαν για τον καθαρισμό των δοντιών και την φρεσκάδα της αναπνοής. Για αυτό η ΕΛΜΑ υπερηφανεύεται ότι είναι ένα προϊόν που έρχεται από το παρελθόν, με μνήμες, θρύλους και παραδόσεις στις αποσκευές του για να ταξιδέψει στο μέλλον.
Classic, για τους λάτρεις της all time classic παραδοσιακής ΕΛΜΑ.
Sugar free, χωρίς ζάχαρη, με λιγότερες θερμίδες.
Dental, με φθόριο για ενίσχυση της στοματικής υγιεινής.
ΕΛΜΑ, η φυσική: Η ΕΛΜΑ είναι φυσική, με γεύση, χρώμα και αίσθηση που μπορεί να διαφέρει, από παρτίδα σε παρτίδα, αφού φτιάχνεται με τα πλέον αγνά υλικά. Το ιδιαίτερο άρωμα της μαστίχας παραχωρεί τη θέση του στην διακριτική της γεύση σχετικά γρήγορα αφού κανένα τεχνητό άρωμα δεν προστίθεται. Τα φυσικά της χαρακτηριστικά παραμένουν σχεδόν αναλλοίωτα επειδή στην παρασκευή της δεν χρησιμοποιούνται τεχνητές γλυκαντικές ύλες και αντιοξειδωτικά. Αυτά τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, όπως και η σκληρότητα της, είναι η πιστοποίηση της αυταπόδεικτης φυσικότητας της.
ΕΛΜΑ, η ευεργετική: Γιατί είναι η πρώτη τσίχλα μαστίχας στον κόσμο, που παράγεται από 100% αυθεντική Μαστίχα Χίου και Μαστιχέλαιο, συστατικά που παρουσιάζουν εξαιρετικά ισχυρή αντιμικροβιακή και αντιβακτηριδιακή δράση, εμποδίζοντας το σχηματισμό πλάκας και τερηδόνας. Η πλούσια συνταγή, σε μαστίχα και Μαστιχέλαιο Χίου, της τσίχλας ΕΛΜΑ συνεισφέρει θετικά στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, στην διαδικασία της μάσησης και βεβαίως στην στοματική υγιεινή.
Μαστίχα και Μαστιχέλαιο
Η μαστίχα είναι ρητινώδης χυμός που βγαίνει από κορμό και τα κλαδιά του μαστιχόδεντρου.
Η έκκριση αυτή προκαλείται με χάραγμα του σκίνου από αιχμηρό εργαλείο. Η μαστίχα εμφανίζεται σαν δάκρυ στα χαραγμένα σημεία και ρέει κατά σταγόνες στο χώμα. Η μορφή της είναι κρυσταλλική και η αρχική της γεύση μάλλον πικρή, για να φύγει σύντομα, αφήνοντας ένα ιδιαίτερο άρωμα που της προσδίδει μια μοναδικότητα.
Ο βαθμός σκληρότητας της μαστίχας εξαρτάται από την θερμοκρασία της ατμόσφαιράς, το χρόνο έκθεσής της στη φύση, καθώς και το μέγεθος που έχει το δάκρυ. Όταν η ροή της μαστίχας είναι συνεχής, το δάκρυ είναι μεγάλο και σχετικά μαλακό, ενώ η μη συνεχής ροή, αποδίδει μικρό δάκρυ αλλά μεγαλύτερης σκληρότητας.
Το Μαστιχέλαιο παράγεται μέσω απόσταξης της φυσικής μαστίχας με ατμό. Είναι 100% φυσικό προϊόν και περιέχει μία εξαιρετική ποικιλία θεραπευτικών και αρωματικών συστατικών. Μέσω της ίδιας διαδικασίας απόσταξης παράγεται επίσης το υδατικό διάλυμα μαστίχας (Μαστιχόνερο).
Το μαστιχέλαιο, είναι ένα ρητινώδες υγρό, με υποκίτρινο χρώμα και χαρακτηριστική οσμή. Αποτελεί βασικό συστατικό σε προϊόντα υγείας και περιποίησης: αντισηπτικές κρέμες, αντιβακτηριδιακά διαλύματα, προϊόντα στοματικής υγιεινής και περιποίησης σώματος.Χρησιμοποιείται επίσης ως άρωμα στην παραγωγή τροφίμων (ζαχαρώδη, αρτοσκευάσματα, παγωτά, ποτά κτλ)
Το Άρωμα Μαστιχελαίου είναι αραιωμένο μαστιχέλαιο σε ελαιώδη βάση σε συγκεκριμένη περιεκτικότητα. Ενδείκνυται για καλύτερη διασπορά και ευκολότερη χρήση.
ΕΛΜΑ, η Π.Ο.Π.
Η Τσίχλα Χίου ΕΛΜΑ είναι, όπως και η Μαστίχα Χίου, προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης σύμφωνα με την Ελληνική και Ευρωπαϊκή νομοθεσία. Η Ένωση Μαστιχοπαραγωγών Χίου είναι ο Συνεταιρισμός που διεκδίκησε τον xαρακτηρισμό Π.Ο.Π.* για την τσίχλα Χίου ΕΛΜΑ και αποτελεί τον θεματοφύλακα της μαστίχας. Σήμερα η ΕΛΜΑ, απασχολεί δημιουργικά 5.000 οικογένειες, που συλλέγουν, καλλιεργούν και επεξεργάζονται τη μαστίχα με τον παραδοσιακό τρόπο, για να δημιουργήσουν την μοναδική τσίχλα Χίου με Προστατευόμενη Ονομασία Προελεύσεως. Τη μόνη τσίχλα που ενώ είναι η πιο κλασική τσίχλα, είναι και με διαφορά Π.Ο.Π.!
Οι τσίχλες ΕΛΜΑ περιέχουν μόνο φυσικά γλυκαντικά (Ξυλιτόλη, Σορβιτόλη, Μαννιτόλη), σε αντίθεση με τις τσίχλες του εμπορίου που περιέχουν τεχνητά γλυκαντικά και πηγές φαινυλαλανίνης - ασπαρτάμη!!
Είναι οι μοναδικές που δεν περιέχουν τεχνητά αντιοξειδωτικά BHT, BHA
Περιέχουν μεγάλο ποσοστό ξυλιτόλης συνεισφέροντας στην μείωση των οξέων του στόματος που προκαλούν τερηδόνα Έχει αποδειχθεί κλινικά, ότι η ξυλιτόλη, είναι η καλύτερη πολυόλη, καθώς, όχι μόνο δεν αποτελεί θρεπτικό υπόστρωμα για τα βακτήρια του στόματος, εμποδίζοντας την ανάπτυξη τους, αλλά παράλληλα προκαλεί και την απόπτωση τους (μείωση πληθυσμού)
Τον Ιούνιο του 2006, η Toothfriendly International αφού προέβη στους απαραίτητους επιστημονικούς ελέγχους, πιστοποίησε τις ELMA fresh and Dental σαν ένα από τα tooth friendly (φιλικό στα δόντια) προϊόντα. Από τότε, οι τσίκλες φέρουν το “Happy Tooth quality mark”, ένα διεθνώς αναγνωρισμένο trademark που μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο από ζαχαρώδη προϊόντα, που είναι αποδεδειγμένα φιλικά στα δόντια (δεν προκαλούν τερηδόνα κτλ)